Kapağı açılmadığı sürece güneş almayan serin bir ortamda 1 yıl saklanabilir. Kapak açıldıktan sonra buzdolabında saklayarak 1-2 ay içerisinde tüketilmesi önerilir.

Sıcak vakumlama yapıldığından terleme sonucu üzerine sıvı birikmesi normaldir Açtıktan sonra tüketmeden önce kuru ve temiz bir kaşıkla karıştırılmalı ve mutlaka buzdolabında saklanmalıdır.

Kuşburnu, içme suyu ve pancar şekerinden , 2026 eylül ayında Gümüşhane Şiran Kavaklıdere köyünde yöre kadınları tarafından üretilmiştir.

Kesinlikle glikoz ve kimyasal kullanılmadan tamamen geleneksel yöntemlerle üretilmiştir.

Hijyen kurallarına dikkat edilmiş ,kavanozlar kaynatılarak sterilizasyon sağlanmıştır.